La Société Interprofessionnelle des Oléagineux, protéagineux et plantes textiles (SIDO) a été créée en 1970 (arrêté du 12 janvier 1970) en application du Décret n° 53-933 du 30 septembre 1953 pour intervenir au nom de l'Etat sur les marchés en reprenant les attributions de la SIOFA (intervention par transformation des oléagineux en produits alimentaires) et en élargissant ses attributions à toute la filière des protéagineux et plantes textiles (y compris les mesures jusqu'à cette date gérées par le FORMA).
Les organisations professionnelles intéressées sont représentées à son Conseil d'administration.
Ses personnels sont régis par la convention collective des Industries chimiques.
Elle a été transformée en Office National Interprofessionnel des Oléagineux, protéagineux et plantes textiles (ONIOL) au 1er janvier 1999 (Décret n°98-1256 du 29 décembre 1998), et ses personnels intégrés au statut commun des Offices agricoles.
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